Parfüm kelimesi, hoş bir koku veren, genellikle doğal veya sentetik bileşenlere dayalı, sıvı bir preparat olarak tanımlanmaktadır. Koku kelimesi ise genellikle parfümün içinde bulunan bir bileşen için veya parfüm formülasyonu için kullanılmaktadır. Koku ve parfüm terimleri, bir parfüm tasarımcısı tarafından ustaca bir araya getirilen kimyasalların karışımı olduğu için birbirinin yerine kullanılabilir. Kokular günlük hayatımızın olağan bir parçası olarak kabul edilebilir. Pek çok insan, kendini iyi hissetmek için hoş bir koku kullanma ihtiyacı hisseder. Bunun nedeni, koku ve duygu ilişkisinin yanı sıra koku ve bellek arasında muhtemel bir bağlantı olmasıdır. Çalışmalar, bazı kokuların kişinin ruh halinde değişikliklere, hatta kaygı ve streste azalmalara sebep olduğunu göstermiştir.
Doğal ve Sentetik Hammaddeler
On dokuzuncu yüzyıla kadar parfümlerin genellikle doğal aromatik yağlardan oluştuğu bilinmektedir. Günümüzde parfümlerde kullanılan ham maddelerin üçte ikisinin sentetik olduğu bilinmektedir. Pahalı parfümler de dahil çoğu parfümün yüksek oranda sentetik malzeme içerdiği görülmektedir. Bunun nedeni, doğal ürünlerin maliyetinin fazla olmasıdır. Diğer bir nedeni ise doğal ürün elde edilmesi için kullanılması gereken hammadde miktarının fazla olmasıdır. Örneğin, bir ton gül yağı üretmek için iki ton gül veya yüz milyon gül yaprağı gerekmektedir. Bu sebeple doğal yollarla üretilen esansiyel yağlar yerine daha az maliyetli olan sentetik grupların bulunması ile parfüm üreticileri sentetik aromatik gruplara yönelmiştir.
Kaynakça:
1-“Parfümler: Formülasyonları, Dünü, Bugünü ve Yarını, Hacettepe University Journal of the Faculty of Pharmacy Volume 40 / Number 1 / January 2020 / pp. 20-33”

